kremalı domates çorbası

Kremalı Domates Çorbası Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri
4 orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı süt kreması
1 su bardağı süt
4 su bardağı su

Üzeri için;
Kaşar rendesi

Yapılışı: Tereyağı eriterek unu kavuruyoruz.Daha sonra salçayı ve rendelediğimiz domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Sürekli karıştırarak krema, süt ve suyu da ekliyoruz.İsteğe ve kıvama göre su veya süt miktarı arttırılabilir.Daha sonra tuzunu da ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.

Kremalı domates çorbası tarifi püf noktaları nelerdir?
Unu kavururken gereğinden fazla kavurmamalısınız.Çorbanız suyunu çok çekerse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.Çorbanızı servis ederken üzerine kaşar peyniri rendesi  serpebilirsiniz.
Kruton da domates çorbası için oldukça uygundur. Dilerseniz evinizdeki bayat ekmekleri fırınlayarak kendi krutonlarınızı yapabilirsiniz. Aynı zamanda da bayat ekmeklerinizi değerlendirmiş olursunuz.
Çorbanızın içerisine damak zevkinize göre baharat ekleyebilirsiniz.